2 смужки бекону
1 куряча грудка
1 велика цибуля-порей або 1 цибулина ріпчастої цибулі ¼ ч.л. солі
1/8 ч.л. чорного меленого перцю
¼ ч.л. паприки
2 зубчики часнику
180мл курячого бульйону
110мл сметани
1 ст.л. борошна
1. Поріжте цибулю-порей (можна взяти і звичайний ріпчасту цибулю. Поріжте грудку на смужки.
2. У великій сковороді, обсмажте бекон на середньому вогні, поки він не стане хрустким. Потім, дрібно його порубаєте. І перекладіть в миску.
3. У сковороду, де щойно смажили бекон, покладіть цибулю. І додайте курячий грудки.
4. Постійно помішуючи обсмажуйте 6 хвилин. Додайте всі спеції до курки і залийте бульйоном. Доведіть до кипіння, потім, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин.
5. Перекладіть курку з цибулею в велику каструлю і в мисці змішайте сметану з борошном. Перелийте сметану з борошном до курки. Перемішайте і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і готуйте під кришкою 2 хвилини.
6. Можна подавати до столу з макаронами.